МОЦАРЕЛЛА

Моцарелла Galbani – свежий итальянский сыр, хранится в рассоле. Он обладает нежным, пресноватым вкусом и имеет упругую волокнистую текстуру. Моцарелла – один из основных продуктов итальянской кухни. Шарики моцареллы используются для приготовления салатов, холодных закусок, пиццы, лазаньи. Одно из самых популярных блюд с моцареллой – салат Капрезе, цвета которого повторяют расцветку итальянского флага (поочерёдно выложенные ломтики моцареллы и помидоров, и листики базилика, приправленные солью, свежемолотым перцем и оливковым маслом). Моцарелла Galbani – моцарелла №1 на родине моцареллы – в Италии, и с 2012 года моцарелла Galbani является моцареллой №1 в России.